Băutura nelipsită din casele noastre: s-a răspândit la nivel global și a devenit un ritual social

Cultura cafelei a evoluat de la ospitalitate și cafenele la un ritual global modelat de comerț, migrație, muncă și schimbările din viața socială. De la o descoperire întâmplătoare în Etiopia, cafeaua a ajuns să poarte numele potului yemenit Mocha. Avea să devină o adevărată monedă de schimb, un simbol de generozitate în Arabia și un liant al vieții sociale în Europa, dar și în întreaga lume. În acest an, la 1 octombrie este marcată pentru prima dată Ziua Internațională a Cafelei.