Brânza românească păstrată în vezică de porc, recunoscută oficial de Comisia Europeană

O brânză tradițională din Bistrița-Năsăud a fost înregistrată oficial de Comisia Europeană ca Indicație Geografică Protejată (IGP). Este făcută din lapte crud de vacă, iar una dintre particularitățile sale este că brânza frământată este pusă în vezici de porc.