Bunicele noastre știau secretul! Ce puneau în butoiul cu varză pentru o saramură perfectă și căpățâni crocante

Înainte ca rețetele moderne să ajungă în fiecare bucătărie, bunicile aveau propriile trucuri pentru ca varza murată să reziste bine peste iarnă. Un ingredient simplu, pus în butoi alături de varză, poate ajuta saramura să se păstreze, iar căpățânile să rămână ferme.