Căldura schimbă șampania franțuzească. Producătorii au primit voie să crească temporar concentrația de alcool

Valurile de căldură din această vară au determinat autoritățile din Franța să modifice, în mod excepțional, regulile pentru producătorii de șampanie. Pentru recolta din 2026, limita maximă admisă a concentrației de alcool a fost crescută temporar de la 13% la 15%.