Care este cel mai bun moment pentru a fermenta varza în această toamnă? Perioada în care căpățânile sunt dense

Când vine toamna, alegerea momentului potrivit pentru a pune varza la murat face diferența. Căpățânile dense, bine coapte și cu frunze sănătoase sunt ideale pentru fermentare. Află când să începi prepararea pentru a obține o varză crocantă și gustoasă toată iarna.