Carne de pui contaminată, comercializată, după verificări. Cum a fost posibil așa ceva

21 de alerte alimentare privind depistarea bacteriei Salmonella în carnea proaspătă de pasăre, au descoperit autoritățile sanitar-veterinare din Buzău, în primele opt luni ale anului 2026. Într-unul dintre cazurile identificate în ultimii doi ani, carnea contaminată a fost permisă pentru consum, după ce analizele au confirmat prezența unei tulpini pentru care nu sunt prevăzute restricții. […]