Carnea de pui și hormonii de creștere. Explicația unui medic endocrinolog despre un mit care îi sperie pe părinți

Carnea de pui este slabă, cu proteine de cea mai înaltă calitate. Și, totuși, ani de zile, ne-am speriat că are hormoni de creștere, atâta vreme cât un pui de carne ajunge la maturitate în aproximativ 40 de zile.