Cât timp poți ține gemul sau dulceața în cămară fără să se strice? Importantă e cantitatea de zahăr

Un borcan cu gem de casă, care a stat câțiva ani în cămară, se transformă ușor într-o mică dilemă: să riști pentru o lingură de gem de căpșuni sau să-l arunci totuși la coșul de gunoi?