Cât ulei se pune la zacuscă. Cantitatea care poate face diferența între o zacuscă reușită și una prea grasă

Când faci zacuscă, cantitatea de ulei contează mai mult decât ai putea crede. Dacă pui prea puțin, zacusca poate ieși uscată și se poate lipi de oală, iar prea mult ulei o poate face grea și grasă.