Cât ulei se pune la zacuscă, la 1 kg de legume. Greșeala care îți strică toată zacusca

La începutul toamnei, când piețele sunt pline de vinete bine coapte, ardei kapia și gogoșari cărnoși, în multe gospodării începe pregătirea conservelor pentru iarnă. Dintre toate, zacusca ocupă un loc aparte. Chiar dacă nu e dificil să faci zacuscă, ea cere timp, atenție și puțină răbdare. Fiecare familie are propria variantă. Unele rețete conțin mai […]