Chaniotiko boureki - ce este și cum se prepară

Chaniotiko boureki este o mâncare tradițională din Chania, în vestul insulei Creta. Se pregătește din straturi de dovlecei, cartofi, brânză și mentă, coapte încet până când legumele devin fragede, iar partea de deasupra se rumenește. Există atât rețete cu foi de plăcintă, cât și unele fără aluat, întâlnite frecvent în casele și tavernele grecești. Află mai multe despre ce este Chaniotiko boureki, ce ingrediente îi dau gustul specific și cum îl poți pregăti acasă.