De ce pâinea cu maia este mai sănătoasă decât pâinea obișnuită. Explicațiile nutriționiștilor

Pâinea cu maia câștigă popularitate datorită beneficiilor pentru sănătatea digestivă, conform specialiștilor citați de Real Simple, care subliniază efectele pozitive ale fermentației naturale asupra glutenului și amidonului.