Decizie excepțională luată în Franța după o vară cu temperaturi record: șampania poate ajunge temporar la 15% alcool

Valurile record de căldură și seceta din această vară au determinat autoritățile din industria vinului din Franța să permită, în mod excepțional, producerea unor vinuri de Champagne cu un conținut de alcool de până la 15%, față de limita obișnuită de 13%. Măsura se aplică exclusiv recoltei din 2026 și este justificată de caracteristicile neobișnuite […]