Dulceață și marmeladă din coji de lămâie. Cum transformă un călugăr din Dobrogea un ingredient banal în două delicatese

Cojile de lămâie, care ajung de obicei la gunoi după stoarcerea fructelor, pot deveni ingredientul principal pentru două deserturi aromate. Călugărul bucătar Efrem Băndărică, de la Mănăstirea Dervent din județul Constanța, a explicat cum prepară dulceață și marmeladă din aceleași coji.