Extractul din frunze de dud și legătura sa cu glicemia și metabolismul

Extractul obținut din frunzele de dud alb, cunoscut în literatura de specialitate sub denumirea de Morus alba, este studiat de mai mulți ani pentru posibilele sale efecte asupra metabolismului glucidelor. Interesul cercetătorilor se concentrează în special asupra capacității unor compuși din frunză de a influența creșterea glicemiei după consumul alimentelor bogate în carbohidrați. Ce substanțe […]