Mai puțină carne și mai multe plante în farfurie ar putea schimba sănătatea a milioane de oameni

Carnea nu trebuie eliminată obligatoriu din alimentație, însă nici nu ar trebui să reprezinte elementul central al meselor zilnice. O analiză amplă realizată de cercetători internaționali readuce în atenție avantajele unei alimentații în care legumele, fructele, cerealele integrale, leguminoasele și nucile ocupă cea mai mare parte a farfuriei, iar produsele de origine animală sunt consumate […]