Miso, ingredientul care ar putea susține sănătatea creierului și a intestinului

Folosit de peste o mie de ani în bucătăria japoneză, miso este asociat cu o serie de beneficii nutriționale, de la sănătatea microbiomului până la protecția metabolică, scrie The Telegraph. În trecut, războinicii samurai din Japonia luau cu ei în luptă miso sub forma unor bile uscate, pe care le foloseau pentru a prepara rapid […] © G4Media.ro.