Povestea castanelor comestibile din România, delicatesele toamnei, găsite tot mai rar în piețe. Cum se făcea rachiu din ele

Castanele comestibile au o istorie străveche în România, legată de pădurile seculare din Maramureș și Oltenia. La mijlocul secolului XX, fabricile de conserve produceau zeci de tone de piure. Fructele autohtone sunt tot mai greu de găsit în piețe, iar România importă de nouă ori mai mult.