Sfeclă roșie la borcan pentru iarnă și salată de sfeclă roșie

Sfecla roșie este una dintre legumele care sunt ideale de păstrat în cămară pentru sezonul rece. Are o culoare intensă, un gust dulceag și poate fi folosită în numeroase preparate: de la salate cu hrean și oțet până la garnituri pentru friptură sau sucuri proaspete. În plus, se păstrează bine dacă este pregătită și conservată corect.