Zacuscă de pește, rețeta originală pescărească. Ce pește se folosește și cum se prepară

Zacusca de pește este genul de preparat pe care îl mănânci în Delta Dunării și rămâi cu gândul la el. Totuși, vestea bună este că poți prepara acasă zacuscă de pește, dacă respecți câțiva pași, iar gustul este cel autentic.